不銹鋼之所以不生銹，是因?yàn)樗?ldquo;鉻”。通常鉻的含量必須達(dá)到13~25％（重量比），才能改變鋼表面被氧化的情況。但是不銹鋼并不是真的不會(huì)生銹，如果用顯微鏡觀察，它的表面其實(shí)有很多小銹點(diǎn)；再仔細(xì)看，這些斑點(diǎn)里都含有硫，而硫元素的存在是制造鋼鐵的過程中無可避免的。316L不銹鋼工字鋼
　　原來并非這些硫原子在水中變成硫酸之類的東西導(dǎo)致腐蝕的，而是在不銹鋼制造、冷卻的過程中，鋼鐵中的鉻移動(dòng)到某些地方，部分取代硫化錳中錳的位置，進(jìn)而造成該處附近鉻的含量變低， 而當(dāng)鉻的含量低于13％時(shí)，不銹鋼就會(huì)生銹了。